Archive for the 'Alimentation' Category

• 4 février 2009 La célébration de San Blas posted in Alimentation, Ethnomédecine, Euskal Herria, Religion tagged Euskal Herria, Pays Basque, Ethnomédecine, Bergara, Religion, Aretxabaleta, Euskadi, San Blas, Saint Blaise
• 29 janvier 2009 Mise en bouteille du patxaran nouveau posted in Alimentation, Euskal Herria tagged Euskal Herria, Pays Basque, Patxaran, Euskadi, Navarre, Alcool
• 11 novembre 2008 Nourrir l’humanité posted in Alimentation, Anti-sèches, Cartes, Développement durable, Echanges économiques, Géographie, Pédagogie tagged Agriculture, Agriculture vivrière, cartes heuristiques, Crise alimentaire, Développement durable, Géographie, Inde, Insécurité alimentaire, Pédagogie, Révolution verte
• 26 août 2008 Le commerce traditionnel des fruits et légumes à Peñiscola posted in Alimentation, Cartes, Développement durable, Eau, Echanges économiques, Europe tagged Agriculture vivrière, Commerce équitable, Développement durable, Eau, Espagne musulmane, Irrigation, Marcel Mauss, Noria, Peñiscola, Port
• 6 avril 2008 Ethnographie des pratiques culinaires posted in Alimentation tagged Enquête de terrain, Exercice d'ethnologie, Fait alimentaire, Pratiques alimentaires
• 12 février 2008 Le fait alimentaire: manger est une pratique culturelle. posted in Alimentation, Lectures tagged Alimentation, Edmund Leach, Emiko Ohnuki-Tierney, Exercice d'ethnologie, Fait alimentaire, Goût alimentaire, Interdit alimentaire, Jean-Louis Flandrin, Jean-Pierre Poulain, Mac Donald's, Pratiques alimentaires
• 21 novembre 2007 Ethnologie de l’alimentation posted in Alimentation, Annuaire de liens tagged Alimentation, Fait alimentaire
• 3 octobre 2007 La préparation du "talo" posted in Alimentation, Euskal Herria tagged Pratiques alimentaires, Euskal Herria, Pays Basque, Talo, Maïs, San Migelak, Cidre
• 28 septembre 2007 L’art de la cueillette au Pays basque posted in Alimentation, Ethnomédecine, Euskal Herria tagged Euskal Herria, Pays Basque, Ethnomédecine, Chasseurs-cueilleurs, Patxaran, Cueillette, Prunelles, Camomille, Amanites tue-mouches, Champignons, Hallucinogènes, Chamanisme